Transport et approvisionnement bousculés, réserves limitées à trois jours pour certaines grandes villes, agriculture tournée vers l’exportation… La crise du Covid-19 pointe les limites d’un marché alimentaire mondialisé. L’occasion de valoriser les circuits courts et la consommation locale ?
Ceci est le début de l’article de Télérama n°3666 du 18 avril 2020, dont la page principale titre “Vous avez dit autonomie alimentaire”, avec un 3, comme 3 jours …
Avec l’aimable autorisation de Télérama, voici l’article en version pdf.
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